病人氧氣壓力表的合適壓力取決于病人的具體情況和醫生的建議。一般來說，醫生會根據病人的病情和氧氣需求來調整氧氣壓力表的壓力。

在一些情況下，如肺炎、心力衰竭等疾病，病人需要高濃度氧氣治療，此時氧氣壓力表的壓力應該設置在較高的水平，以確保病人能夠獲得足夠的氧氣。

但是，在一些其他情況下，如輕度呼吸困難、慢性阻塞性肺疾病等，氧氣壓力表的壓力應該設置在較低水平，以避免給病人過多的氧氣，從而導致一些不必要的并發癥。

總之，病人氧氣壓力表的合適壓力應該根據具體情況來確定，并在醫生的指導下進行調整。