耐高溫壓力表和普通壓力表之間的主要區別在于它們的耐受能力和適用環境。耐高溫壓力表是專門設計用于在高溫環境下進行壓力測量的儀器。它們通常采用高溫耐受的材料和特殊的密封設計，以確保在高溫條件下仍能正常工作。這使得耐高溫壓力表能夠在高溫爐、熱處理設備和高溫工藝中使用。

另一方面，普通壓力表通常適用于常溫下的壓力測量。它們通常使用一般材料和標準密封設計，因此在高溫環境下可能會受到損壞或失去準確度。如果在高溫環境中使用普通壓力表，可能會導致密封失效、材料膨脹或儀器損壞。

因此，根據需要選擇適當的壓力表非常重要。如果需要在高溫環境中進行壓力測量，耐高溫壓力表是更好的選擇，因為它們能夠提供可靠的測量結果并保持長期穩定性。而在常溫下的應用中，普通壓力表則可以滿足需求，并且價格相對較低。